杏鮑菇

杏鮑菇，又名刺芹側耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。

它的營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

本店只選自然生長、不熏、不染、不參雜的杏鮑菇，並採用自然晾曬烘乾，其肉質肥厚、原色原味、鮮嫩香郁，比新鮮的杏鮑菇容易保存，不論是煲湯、炒菜、火鍋都很適合。