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鹿茸菇

簡介

鹿茸菇的學名叫珊瑚菌,這種食用菌中含有大量蛋白質以及多種對於人體有利的維生素,由於它生長時的模樣像幼小的鹿角,於是人們把它命名為鹿茸菇。 鹿茸菇能補中益氣緩解體虛,更能加強人體抗病本領。
鹿茸菇呈扁半球形,灰色至灰白色,邊緣平滑內捲,菌肉爽脆可口,菌褶白色稍稠密,不等長。菌柄近柱形或稍扁,性味甘平。

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